Skip to content

Aabille Works

The Artist Jesper Aabille online Portfolio

Main Navigation
  • START
  • Byrum
    • Lets Make Pizza
    • Brænde til spejling af Æg
  • Kunstudstillinger
  • Udsmykning
  • Workshops
  • Alt Kronologi
  • Kontakt
    • CV

Category: Smørrebrød Encyklopædi

Den Illustrerede Smørrebrød Encyklopædi er en samling og systematisering af den traditionelle danske smørrebrødskultur. Encyklopædien indeholder opskrifter, ingredienser og fremgangsmåde i udførlige, håndmalede akvareltegninger. Smørrebrødet er et nationalt trademark, der bringer minder frem fra dengang alting smagte bedre. Den Illustrerede Smørrebrød Encyklopædi genfinder æstetikken i de ritualer og regler, der knyttes til kompositionen af et stykke højtbelagt smørrebrød.

Den Store Smørrebrød Encyklopædi // Corner 2019

Posted on January 19, 2019March 31, 2023 By admin

I Den Illustrerede Smørrebrød Encyklopædi af Jesper Aabille fortælles historien om det danske smørrebrødsbord, helt uden ord og med simple tegninger, der illustrerer ingredienser og fremgangsmåde – i…

Den Store Smørrebrød Encyklopædi // Format Art Space

Posted on August 30, 2014March 31, 2023 By admin

Den Store Smørrebrød Encyklopædi blev udstillet på Format Art Space (2014).  Der var en række helt nye smørrebrødsakvareller med i udstillingen. Værkerne blev vist i et særligt træ-møblement, som blev lavet…

@Jesper Aabille